Recettes de sauces pour huîtres (citron, verjus, vinaigre, échalotes) - présentation et garniture | Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs | Scoop.it
Des puristes qui dégustent les huîtres au naturel, aux gourmets qui préfèrent les assaisonner, voici les secrets des grands assaisonnements pour huîtres, à l’ancienne. Retrouvez des astuces pour reconnaître les huitres fraîches, les manières de les ouvrir et de les présenter.