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Beaux jours et temps ensoleillé, permettent d'organiser le repas en extérieur. Retrouvez des idées, des recettes pour vos repas champêtres : après quelques tartinades, dips, petits cakes salés, salades composées, apparaissent les viandes, les poissons, les légumes grillés au barbecue ou à la plancha.
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Une cuisine d'été, de vacances facile et rapide à préparer. Du thon frais cuit à la poêle, des restes, ou du thon conserve, plus économique, des tomates cerises, du fromage brousse, une pâte à clafoutis et on enfourne! Un plat gourmand qui se contente d'une bonne salade verte, ou qui part en pique-nique. Un clafoutis salé qui garni un barbecue ou une plancha ou encore se retrouve dans la lunchbox du repas au bureau.
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Une salade verte du jardin ou du marché, de la dinde rôtie (ou restes de volaille), des cornichons, des fines herbes, des olives, un oeuf dur et vous obtenez une délicieuse salade complète. Un repas sain, équilibré pour manger au bureau en lunch-box, ou pour les repas en extérieur, les pique-niques, en plateau TV...
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Découvrez des coutumes liées aux festivités de l'Ascension, en Europe (Italie, Espagne, Allemagne..) et en Amérique. Pourquoi le pique-nique est privilégié, la volaille, l'oeuf, les fruits… ?
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Une entrée raffinée, originale et gourmande cuisinée avec de belles asperges de saison. Une crème citronnée aux asperges, surmontée d'un tartare de saumon, un délice, une véritable gourmandise. Pour des repas en extérieur comme les pique-niques ou le repas en bureau, présentez les en mini pots de confiture. Bien protégés, bien fermés, ils sont glissés dans la glacière et prêts pour une tendre dégustation en famille, entre amis.
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Une salade fraîcheur au thon, parfumée au citron, préparée avec des condiments, des fines herbes, composée de tomates, carotte, concombre, poivron, asperges, oeufs durs, de la salade verte, des haricots verts. Idéale pour les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, les barbecues et les planchas. A servir bien frais, cette avalanche de légumes de saison...
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Idéal pour le goûter, en dessert, en pique-nique, ce gâteau au bon beurre frais, tout simple à préparer est cuit lentement au four. Tendrement moelleux, il est garni de fruits secs, aromatisé à l'orange et à la liqueur (selon les goûts).
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