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Découvrez les légumes de saison pour le mois de juin et des idées pour les cuisiner, avec les recettes.
Les nouveaux légumes de juin:
l'Aubergine
Recette de caponata traditionnelle comme en Sicile
http://suite101.fr/article/recette-de-caponata-traditionnelle-comme-en-sicile-a37415
Recettes turques aux aubergines: Imam bayildi & Hunkar begendi (aubergines farcies végétariennes, aux oignons, tomates et pignons de pin, purée d'aubergine au fromage parfumée à la coriandre)
http://suite101.fr/article/recettes-turques-aux-aubergines-imam-bayildi--hunkar-begendi-a29717
Recettes d'antipasti aux aubergines :roulés d'aubergines au thon, roulés d'aubergine au fromage.
http://suite101.fr/article/antipasti-aux-artichauts-et-aubergines-a590
Recette de salade de pâtes aux tomates séchées, aubergine et parmesan
http://suite101.fr/article/recettes-de-salades-de-pates-froides-au-basilic-comme-en-italie-a28446
Recette du caviar d'aubergine à la mayonnaise, ou du caviar d'aubergine au sésame
http://suite101.fr/article/laperitif-dinatoire-a-la-libanaise-a1062
Recette de terrine d'aubergines aux tomates séchées, fromage, poivron et pesto
http://suite101.fr/article/recette-de-terrine-daubergine-aux-tomates-poivron-fromage-a29697
Le chou:
Recette de dolmas au chou, au riz, tomates et épices
http://suite101.fr/article/menus-et-recettes-pour-souccot-dolma-holishkes-legumes-farcis-a18200
La courgette
Recette de terrine de courgette au fromage frais et saumon fumé à l'américaine
Recette de terrine de courgettes à la menthe à l'américaine -- basses calories
http://suite101.fr/article/recettes-de-courgettes-en-terrines-au-fromage-et-herbes-a13669
3 recettes de courgettes sautées à l'indienne
http://suite101.fr/article/recette-de-courgettes-sautees-aux-epices-de-la-cuisine-indienne-a34999
3 recettes de potages, soupes à la courgette
http://suite101.fr/article/3-recettes-faciles-de-soupes-a-la-courgette-aux-epices-indiennes-a35002
Le fenouil:
recette de gratin de fenouil et de crumble de fenouil
http://suite101.fr/article/recettes-de-gratins-de-fenouil-a-la-tomate-ou-en-crumble-a32393
Le poivron:
Recette de tacos au poulet et à l'avocat
http://suite101.fr/article/recettes-tex-mex-au-piment-et-au-poivrons-basses-calories-a12400
La tomate:
Recette de verrine smoothie aux tomates, thon, fromage & basilic
http://suite101.fr/article/recette-de-verrine-smoothie-aux-tomates-thon-fromage--basilic-a30372
Recette du smoothie de tomates chantilly avec son biscuit sésame
http://suite101.fr/article/idees-et-recettes-du-menu-de-la-saintvalentin-a6918
Recettes de tartelettes tatin aux tomates cerise, arôme balsamique
http://suite101.fr/article/idees-de-garnitures-pour-repas-de-fetes-a5387
Recette vidéo de tarte à la tomate, moutarde, crème et herbes de Provence
http://youtu.be/TDOuHPu9UrA
Les légumes qui persistent sur les étals:
Artichauts:
Asperges:
Blettes:
Carottes:
Petits pois:
Radis:
Epinards:
La rhubarbe
les recettes: http://youtu.be/T_3AtjBRBn8
source: http://alimentation.gouv.fr/panier-de...
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