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Cuisiné à partir de restes de viande, ou de viande fraiche, voici une cuisine de grand mère, gourmande et économique.

Une recette familiale, facile à cuisiner et ultra gourmande. De la viande de boeuf à braiser avec une sauce tomates cuisinée aux petits oignons, tomates pelées en conserve, concentré de tomates et vin rouge. C'est tout simple, économique et bon... Une recette compatible avec un régime sans gluten et anti-gaspi elle permet aussi de réutiliser les restes.

Utilisez les restes de viande, de gigot d'épaule d'agneau et cuisinez de savoureuses boulettes de viande aux champignons, épices, fines herbes