En bref et en français: avant de verser le riz dans l'eau bouillante, ajoutez de l'huile de noix de coco (3% du poids du riz) puis laissez refroidir le riz pendant 12h
Ça m'arrive assez souvent lorsque je fais la cuisine, de manquer d'un ingrédient. Du coup, soit je lâche l'affaire, soit je cours au supermarché, soit j'improvise en croisant les doigts pour que ça ne soit pas trop dégueu. Bref, jusqu'à présent, je n'avais pas de méthodes "scientifiques" pour substituer un ingrédient par un autre et …
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En bref et en français: avant de verser le riz dans l'eau bouillante, ajoutez de l'huile de noix de coco (3% du poids du riz) puis laissez refroidir le riz pendant 12h